Le saviez-vous: Le mot parfum vient du latin per fumum (par la fumée), bien avant la mise en oeuvre des techniques de parfumerie modernes, les premiers parfums sont obtenus en brûlant du bois, des résines ou des mélanges plus complexes. Vers la fin du 14ème siècle, les parfums liquides remplacent progressivement les produits solides. Les « eaux de senteur », décoctions que l'on avale, sont recherchées pour leurs vertus thérapeutiques. Au 19ème siècle la parfumerie, va connaître sa révolution. L'apparition de la chimie moderne, la démocratisation progressive de la société, l'avènement d'une bourgeoisie issue de l'industrialisation, et l'avalanche de découvertes scientifiques et techniques en tout genre, conduisent à une refonte totale des métiers et des produits de parfumerie.